Gar nicht altbacken!
Die Brot-Revolution:
Laib für Laib wieder neu (er)finden
Hier erfährst du mehr über LeithaKorn und unsere Philosophie: Wie wir das Getreide des familieneigenen Bio-Bauernhofs, Erzeugnisse anderer regionaler Betriebe und vor allem ganz viel Liebe in jedes einzelne Laib Brot packen.
UNSER BROT IST
(KUNST-) HANDWERK
You're special baby!
Jedes Laib ist besonders und ein Einzelstück.
​
Wir verwenden ausschließlich Bio-Getreide und der Vollkornanteil des Mehls wird zusätzlich, immer frisch vor der Verarbeitung gemahlen. Als Triebmittel wird lediglich Natursauerteig (lebende Mikroorganismen) benutzt, der, wie wir auch, mal so und mal so aufgelegt ist. Der Geschmack entwickelt sich somit jede Woche neu und unser Brot sieht auch immer anders aus. Industriell wäre eine Produktion so nicht möglich - für uns bleibt es ein besonders spannendes Erlebnis und macht unser Brot außergewöhnlich!
​
​
Wie kann ich bestellen?
Ganz einfach! Gib uns bis spätestens Mittwoch 15:00 Bescheid.
(Dann wird die Getreidemühle bereits gestartet und der Sauerteig angesetzt - ein Brot braucht fast 3 Tage, bis es fertig ist!)
Am Freitag ist dein Brot dann bereit für dich. Du kannst es von 10:00 -12:00 frisch aus der Backstube abholen, oder wir hinterlegen es dir (nach Vereinbarung) auch gern in unserem Kisterl - dort kannst du es selbständig im Laufe des Nachmittags entnehmen.
​
Weitere Fragen / du willst Brot?
Nimm einfach Kontakt mit uns auf. Wir helfen dir gerne weiter!
